Resepi 2: Kulat/ Cendawan Goreng!

Hai! Korang pernah makan kulat a.k.a cendawan? Pernah kan? Tapi.. Orang kampung selalu panggil namanya Kulat.. Orang bandar sikit panggil Cendawan kot.. Heheh. Sekarang kat Temerloh ni musim hujan, jadi banyaklah kulat ni tumbuh. Free, boleh main kutip-kutip kat dalam ladang. ^^,

Okey, hari ni aku pun masaklah Kulat tersebut. Baru je teringin nak makan. Tup-tup hari ni ada rezeki. Alhamdulillah. :)

Tapi, aku goreng je. Jap lagi aku bagitahu macam mana. Senang je! Selain goreng, kebanyakannya orang masak 'kuah air' je. Pun senang dan sedapp!

Inilah Kulat/ Cendawan nya!

Okey, meh nak share..


Kulat Goreng

Bahan-bahan:

1. Kulat a.k.a cendawan
2. Daun Kunyit
3. Cili Padi
4. Air
5. Garam
6. Bawang merah & Bawang putih
7. Minyak
8. Ikan Bilis
9. Serbuk Kunyit


Cara-cara Membuat:

1. Tumiskan bawang merah & bawang putih dan juga cili padi yang dah ditumbuk/ cincang-cincang halus (ikut suka anda lah)
2. Masukkan ikan bilis (Biar bawang-bawang & ikan bilis garing-garing sikit)
3. Masukkan pula kulat/cendawan itu tadi beserta dengan daun kunyit
4. Masukkan serbuk kunyit sikit (nak nampak kunig-kuning)
5. Tuangkan air
6. Masukkan garam secukup rasa
7. Tunggulah sampai menggelegak.
8. Dah boleh makan!


Tadaaaa!!!

 

Ratah pun sedapp. Yummy2!!!

P/S: Please make sure yang kulat tu dibersihkan sebersih-bersihnya sebelum dimasak ye.
Anda juga boleh review resepi yang lalu di link ini : Resepi 1: Roti Bersalut Tepung

Jumpa lagi untuk resipi yang lain! Bye-bye. ^^,

 

Resipi 1: Roti Bersalut Tepung

Salam. Nak berkongsi sikit resipi yang muncul dan terpacul dengan tiba-tiba. Kebetulan time tu perut berdondang- sayang dan takde pape makanan untuk dikudap-kudap.  Hehe. So, tiba-tiba je rasa nak try buat roti bersalut tepung! Sonang aje. Maybe uollss dah pernah buat kot. Tapi resipi ni I tak copy dari mana-mana tau. Buat apa yang terlintas aje. Hehe. Bahan-bahan nye seperti berikut:

1. Roti 

2. Telur

3. Tepung Goreng Ayam

Haa. Kan udah diberitahu, senang je bahan-bahan dia. TIGA je! 

Cara nak membuatnya pula :

1. Potong kecil-kecil & comel-comel roti tadi. Boleh potong jadi 8 kepingan kecil ke. It's up to you kalau nak try!

2. Salutkan roti yang dah dipotong tadi dengan telur. Biasa saya guna 1 biji telur je untuk 2 keping roti.

3. Next, salutkan pula dengan tepung goreng ayam tadi. Kenapa saya guna tepung goreng ayam? Sebab ianya dah berperasa, ada pedas-pedas sikit, rasa dia okey la. Sedap!

4. Panaskan minyak. Goreng. 

~Selamat mencuba~

Love,

shakila